加强校企联合 走科研强院之路
食品科学与工程学院

　　食品学院坚持开门做科研的方针，支持鼓励全院教师走出校门，全面加强与企业等多方位联合，走出了一条科研强院之路。自２００２年以来，全院教师共主持与参加国家级课题８项，省部级课题３项，横向课题１０项。其中国家“十五”重大攻关课题２项，国家自然科学基金１项，省自然科学基金１项。目前，全院在研项目经费１２９２万元，中级以上职称的教师人均科研经费９９．３８万元，学院总体科研实力跨入了学校科研强院之列。
　　在加强校企联合，走科研强院之路的过程中，学院强调，要从广开思路，从科技创新、人才培养、学科建设和社会服务等多方面全面推进学院的教学、科研等各项工作。在校企科研联合的工作中，学院牢牢把握科研工作面向经济社会发展、面向企业的需要，坚持在生产实践中选题，站在生产实践需要的基础上开展科研攻关。一方面坚持以人为本，注重人才培养，使大家从思想上明确，科研是强院之路，也是个人发展之本，充分调动全院教师从事科技创新的积极性和主动性；另一方面，动员、鼓励、支持教师走出校门，面向企业，深入生产第一线，将理论与实践紧密结合，把本学科前沿的理论成果和技术成果与现代企业的应用技术研究结合起来，紧密围绕国内外本学科科研发展动态，将解决现代食品加工生产过程中急需解决的技术难点作为科研方向和目标。几年来，食品学院先后与山东鲁花集团、安得利集团、烟台山村果园、得利斯集团、诸城外贸集团等大型农产品加工企业建立了科研合作关系，并联合成功申报了两项国家重大攻关项目，有力的促进了学院科研水平和档次的提高，并较好的解决了申报课题难的问题。
　　校企联合的实践和探索，使学院教师的学术水平提高了，科研能力增强了。校企联合还促进了学院教学与就业基地建设和校外办学资源的引进。目前，食品学院已在省内外建设教学与就业基地３０余处，引进校外办学资金２０余万元。